金针菇去根洗净摆盘
蒜切蓉
国内热油,入蒜爆香,关火加盐调味(可以少加些糖调味,健康角度我没加),浇在金针菇上上锅蒸10分钟
金针菇在蒸的过程中会出很多水,带着金针菇特有的甜味儿,倒入碗里,加少许生抽蚝油调味(不可太重,盖过金针菇的味道就喧宾夺主了),调好汁浇到金针菇上即可
最后可加少量香葱调味调色(此处做给宝宝吃,怕辣没加)