小柿子串串。一个签子上不用串太多。因为我们熬不了多少糖。串太多根部沾糖费劲
锅里放糖和水 水稍微没过糖就可以。开大火轻轻搅拌把糖融化。转中小火。火力根据自己家煤气灶的大小自己调整。慢慢熬。不用总搅拌 熬到如图冒泡泡。然后用筷子沾一下 起司就差不多。用筷子沾点糖放凉水里拿出。尝一下如果粘牙。就要在熬一会。如果沾完凉水脆脆的口感 就可以开始沾糖葫芦了。
沾小西红柿时把糖稍微凉一下。 要不西红柿都烫熟了。
我买的西红柿比较小 方便孩子入口。 有点裂了。 在砧板上抹上水。沾完的糖葫芦往上轻轻一摔。就可以吃啦。