金针菇去掉根部，冲洗后浸泡； 小米辣、大蒜切小粒，小葱切葱花； 一勺耗油、四勺生抽搅均匀作为调料汁备用；
金针菇在盘子上码好，均匀又好看的撒上小米椒和大蒜粒，蒸十分钟。
蒸好后把汤汁倒掉；把葱花撒上去。再浇上调料汁。
锅里热色拉油，直到冒烟，把油浇在葱花上即可。
开吃开吃。