用APP打开

玉林菜包(介菜包)

1536人浏览 41人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 澜姐儿呀
转了一圈下厨房,居然没有这个菜包的菜谱,全都是面粉的包子。好吧,我来创建一个。 这个包子超好吃,从小吃到大,我们这边过节,或者来客,都经常包这个来吃。可以当小吃,也可以当主食,吃过一次都不会忘记的。相信我,真的是超好吃的!!!

用料

玉林菜包(介菜包)的做法步骤

步骤 1

糯米粉和粘米粉用开水和成面团。放一边待用。

步骤 2

干木耳提前泡发,清洗干净。切丁 白萝卜去皮,切丁,用少许盐腌15分钟,腌制出的水倒掉不用。 油豆腐切丁。 五花肉洗净,切丁。 以上材料切成黄豆大小即可。也可以按自己的喜好切丁。

步骤 3

白菜只要叶子那一截就好。用水煮软备用。

步骤 4

炒料:热锅,倒少许油,五花肉下锅煸炒出油,这样不会太油腻。再把白萝卜和油豆腐下锅一起炒熟,放入适量的盐,生抽,糖,进行调味。装盘备用。

步骤 5

像平时包包子一样取一小块粉团,包入炒好的馅料。

展开全部
步骤 6
步骤 6

再用白菜包裹外面

步骤 7

上锅蒸20分钟。

步骤 8

在蒸包子的时候,准备淋料。葱+生抽+花生油,搅匀。包子快熟时,放入同蒸两三分钟即可。

步骤 9

包子蒸好后,直接淋料就可以开吃啦。淋料的咸淡可以用开水和盐调节下。

菜谱创建时间:2018-12-04 13:53:21
打开App收藏