把鸡胸肉煮熟，大概十分钟，期间放料酒和姜。
将煮熟的鸡肉，用手丝成细丝。
将橄榄油、黑胡椒、辣椒面、香辛料、花椒、芝麻、盐、鸡精、孜然碎，进行搅拌
热锅，用最小火，将鸡肉放进去。一点最小火，三四分钟开一次锅，大概20分钟，就好了，期间可以尝尝味道，根据自己喜好再加减料。最后一定敞开晾凉，会是有鸡肉香的有咬头的鸡肉哦丝。