酸菜烧猪红

作者： Mona厨房

这是一道非常下饭的家常菜，酸菜的酸爽带着辣椒的香辣，吃着舒服又过瘾的一道菜，看着这两种食材不怎么搭，烧出来却是非常美味的!

用料

• 酸菜 一小颗
• 猪红 两块
• 干辣椒 两三个
• 姜 一块
• 蒜 三瓣
• 葱 一根

酸菜烧猪红的做法步骤

步骤 1

准备主要的食材，猪血和酸菜

步骤 2

猪红切小块

步骤 3

酸菜切碎

步骤 4

锅里热油放入蒜末姜末和干辣椒段炒香

步骤 5

放入酸菜大火翻炒

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步骤 6

步骤 6

加水煮开

步骤 7

放入猪红继续煮至汤汁变少

步骤 8

最后加适量花椒油煮一小会儿关火

步骤 9

最后放盐调味出锅，撒上葱花即可

酸菜烧猪红的小贴士

酸菜要多煮一会儿，如果用高汤焖煮酸菜最好，煮出酸菜的酸味，最后加花椒油增添口味

菜谱创建时间：2018-12-03 21:09:33