咖喱味~莲藕胡萝卜碎米饼

作者： 夏日rose

用好友的方子做了这款莲藕胡萝卜碎饼，非常喜欢。因为喜欢咖喱我在调米糊时放了咖喱和红薯粉欠，粉欠使碎饼翻面时不易破碎好成型，记录一下。谢谢好友的美味分享。🌺

用料

• 胡萝卜 半根
• 莲藕 1节
• 蒸熟的米饭 适量
• 鸡蛋 1-2个
• 咖喱、红薯粉欠 适量
• 盐 适量
• 橄榄油 少许
• 葱花 适量

咖喱味~莲藕胡萝卜碎米饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、莲藕去皮切小块，用搅肉机搅碎待用。鸡蛋打散加入蔬菜碎中搅拌均匀，视情况加入适量米饭、红薯淀粉致粘稠。

步骤 2

最后加适量的盐、五香粉、咖喱粉均匀调味。

步骤 3

准备一个麦饭石不粘锅和2个模具，在模具中倒入少许油，模具周边也刷上少许油，将调好的米糊倒入模具中煎制，先中火后改小火，定型后翻面煎成金黄色。

步骤 4

营养美味

菜谱创建时间：2018-12-03 15:06:59