红烧冬瓜配火腿

作者： AUV竹子君

美味记录贴

用料

• 冬瓜 600g
• 自制脆皮肠 1根
• 玉米油 25g
• 花椒 8粒
• 八角 1颗
• 番茄酱 20g
• 耗油 适量
• 盐 适量

红烧冬瓜配火腿的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮去芯切块，脆皮肠切片。

步骤 2

花椒和八角在油中小火炒香后捞出，放入冬瓜块翻炒，再放入番茄酱翻炒均匀，加没过冬瓜的水，放适量耗油，大火炖至水快干。

步骤 3

放入脆皮肠和盐，翻炒均匀，出锅。

菜谱创建时间：2018-12-03 13:39:55