东北辣白菜（简单易操作版）

作者： 空茶法师

又到了屯白菜的季节。 今天去菜场，看到白菜五毛钱一斤，赶紧买回家两颗，一颗留着炖羊肉，一颗做成辣白菜，过几天辣白菜开坛，就可以吃冷面啦😄 封面图来自网络，如有侵权请联系删除。

用料

• 白菜 1棵
• 梨 1个
• 苹果 1个
• 糯米粉 70克
• 盐 150克
• 辣椒粉 100克

东北辣白菜（简单易操作版）的做法步骤

步骤 1

将白菜洗净，平均切成六份。

步骤 2

用手将切好的白菜一层一层均匀地抹上食盐，腌渍两个小时以上。

步骤 3

将腌渍好的白菜用力挤净水份。

步骤 4

糯米粉加水煮成浆糊状，晾凉待用。

步骤 5

准备一只苹果和一只梨，洗净削皮。

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步骤 6

步骤 6

将苹果和梨放入料理机中，打成泥。

步骤 7

将辣椒粉，水果泥一起倒入放凉的糯米糊中，搅匀。

步骤 8

将准备好的酱料均匀地抹在每一层白菜上，密封放冰箱冷藏七天以上。

菜谱创建时间：2018-12-03 00:44:50