干豆角温水泡发后剪成小段备用
五花肉切小块,冷水下锅放姜片、料酒,开水去净浮沫后捞出备用
热锅放油,放姜片炒香,放五花肉小火煸炒至表面焦黄
倒入老抽、冰糖翻炒至上色
倒入开水,放生抽、八角、香叶后大火烧开转中小火煮30分钟
放入豆角中火煮20分钟后转大火收汁即可
装盘