麻薯全麦面包

作者： 大敏子0317

减肥是我最痛苦的事情，我是属于只要放开吃肉肉就上脸，每天没办法吃高热量的碳水化合物，所以就弄些方子的来慰问下自己的胃，减肥也不能亏着肚子呀。 这款全麦面包虽然无糖无盐无油，热量极低但是能让减肥期间看到它不烦，还能坚持着吃，这是最好不过的吃法了。

用料

• 鸡蛋 1个
• 全麦面粉 250g
• 牛奶 170g
• 牛奶 120g
• 酵母粉 3g
• 麻薯粉（玉米粉20个，糯米粉70g） 90g
• 红薯 适量

麻薯全麦面包的做法步骤

步骤 1

牛奶170g加热至温热，把酵母粉倒入融化，全麦面分钟打入鸡蛋，和成面团，醒发至两倍大

步骤 2

上锅蒸红薯

步骤 3

倒成泥状，放凉备用

步骤 4

麻薯粉加牛奶（也可用水）120g搅拌，至粘稠均匀无粉装

步骤 5

盖保鲜膜，上锅蒸15分钟

步骤 6

把发好的面分成8个均匀的面剂，搓成圆球，盖保鲜膜

步骤 7

把面剂擀成薄饼，一层一层的放，然后收口成圆球状

步骤 8

烤盘铺油纸，放上做好的面包剂，烤箱预热40度左右，放入继续醒发30至45分钟

步骤 9

面粉过筛洒在面包上，165度26分钟

步骤 10

烤好了

步骤 11

面包里边

菜谱创建时间：2018-12-02 21:40:00