芋头和紫薯 洗净 不用剥皮 直接上蒸锅蒸熟。大约15分钟，用筷子捅一下，软软的能戳穿 就好了。凉至不烫手。剥皮。
芋头全部放打蛋盆里 放入10克黄油 先用钢勺压碎 加牛奶20克 奶油10克 搅拌均匀。你可以用打蛋器搅拌 也可以用料理机 料理棒都行。
搅拌丝滑 这样子 原味就OK啦。
取一个比较深的小碗 我是大肚小口的水杯。从原味的芋泥里面 取120克放进去 放1-2克抹茶 因为抹茶比较苦 需要再放5克炼乳 10克牛奶 打匀。抹茶芋泥完成。装盒。
从原味芋泥中 取出120克 装盒。
剩下的120克芋泥 加入紫薯 5克黄油 压碎 搅匀
因为紫薯比较干 再分两次加15克牛奶 打匀
有人不喜欢紫薯的土腥味 可以加两勺玫瑰糖 这样还可以有玫瑰的清香。加入玫瑰糖 打匀。我不喜欢太细腻的紫薯泥 我喜欢比较有颗粒口感的 所以不要打太久。
三种口味芋泥都搞定了 装盒。图没P过 颜色就已经很诱人了是不是呀！
做好的芋泥放冰箱冷藏可以放三天 吃时候直接使用。或者软冻软冻一个月 吃前放冷藏解冻。如果想保存更久 可以密封后放冷冻，吃前蒸一下。