准备好山楂,白糖,苹果
山楂用小勺的柄去核非常容易,苹果去皮切成小块。
把山楂,苹果,白糖,适量的水倒入豆浆机里,我的豆浆机小,我分两次,调到果蔬那个程序,把材料打成糊。
这是豆浆机打出来的山楂,苹果糊,超级细腻,不需要过筛。
倒入不粘锅内,大火烧开,中小火熬到粘稠状态。
倒入模具中,我用的是雪花酥的模具。家里没有模具的亲们,可以倒入盆里等。
切成条,再切成块
装袋,封口
再装入好看的袋子中,送人或放入冰箱中冷藏,想吃的拿出来吃一块,助消化。
熬山楂糊的时候,后期用盖子半盖,防溅出的山楂糊烫着手,胳膊等,手上可以戴上手套,注意用小火,并不断的搅拌,以免糊锅底。