1.土猪五花肉让店家绞碎。(自己剁有点累,也可以用料理机打碎。) 2.放入盘子里,压平压薄。 3.切三片姜,放表面。
倒入生抽。(不要多,肉表面有生抽即可。) 喜欢吃蛋的也可以在表面打上蛋。
锅里烧开水,上锅蒸10~12分钟,即可。