美味花甲粉丝煲

作者： 珍珠奶茶小姐

天气冷冷的，热腾腾有滋有味的花甲粉丝煲和大家分享，这是最简单最原汁原味的做法，希望收到大家的作品哦！

用料

• 花甲 1斤
• 娃娃菜 1颗
• 金针菇 半颗
• 龙口粉丝 2捆
• 姜 少许
• 蒜 半个
• 葱 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 少许
• 胡椒粉 少许
• 花生油 适量

美味花甲粉丝煲的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

花甲买回来，洗干净用水养着备用。

步骤 3

龙口粉丝用清水泡软备用。

步骤 4

蔬菜洗干净，娃娃菜切条，金针菇撕小束。

步骤 5

调酱料，姜蒜切末，加入盐，酱油，蚝油，油，搅拌均匀备用。

步骤 6

准备一个砂锅，锅底加食用油，依次放上娃娃菜，金针菇，加入少许的水，少许盐，盖上盖子，先煮3分钟。

步骤 7

然后铺上粉丝，花甲，淋上调好的酱汁，盖上盖子，煮至花甲开口至熟透。

步骤 8

如图。爱吃多汤水的可以多放点水，不爱吃就少放点水。

步骤 9

最后撒上葱花，撒胡椒粉，淋入锅边油，关火即可食用。香喷喷，又鲜。

美味花甲粉丝煲的小贴士

花甲本身用盐水养的，所以不用放太多的盐。 爱吃辣的，可以在酱料里放入小米椒。出锅前加上辣椒油拌匀即可。

菜谱创建时间：2018-12-02 19:12:59