土豆炒肉丝

作者： 小岁月_

用料

• 土豆 1个
• 小里脊肉 一条
• 五香粉 一勺
• 酱油 1勺
• 干红辣椒 5只
• 葱
• 姜
• 蒜
• 盐 适量克

土豆炒肉丝的做法步骤

步骤 1

土豆洗净，切成方块状，用水泡着

步骤 2

里脊肉切成肉丝

步骤 3

锅中油烧热，放入花椒，辣椒，葱姜蒜爆香，放入肉丝翻炒，加入一点料酒，五香粉和老抽，翻炒片刻，加入少许盐，因为加了老抽，所以不需要太多盐

步骤 4

放入土豆翻炒均匀，加入一点热开水，大火收汁，加入一点鸡精，出锅

土豆炒肉丝的小贴士

一定要用小里脊肉，里脊肉去筋，土豆要用水泡着，去除淀粉。

菜谱创建时间：2018-12-02 19:03:33