薄荷豆干

作者： 你说呢该怎么办

自从搬到岛上住，很多东西都得自给自足了，因为没有现成的东西可以买，所以自己动手丰衣足食，在潮州汕头可以买在好吃的凤凰豆腐或者普宁豆干，但是这里没有，但是四舍五入也是豆干

用料

• 薄荷 18片
• 豆干 2块
• 食盐粗盐都行 5g
• 酱油 适量
• 大蒜 一个
• 白醋 适量

薄荷豆干的做法步骤

步骤 1

往豆干上均匀抹上盐，因为家里朋友送了好多海盐，所以我用的是大颗的海盐，腌个一小时

步骤 2

把豆腐上的盐洗干净，井字形切开，一个豆腐切成九块，沥干水，这点很重要

步骤 3

放油，在锅里煎或炸到六个面金黄就可以了

步骤 4

酱汁:我不喜欢吃蒜，所以是酱油跟薄荷一起吃，喜欢吃蒜的可以切点蒜末加白醋一起

菜谱创建时间：2018-12-02 18:45:33