大蒜,辣椒,葱切碎,喜欢辣的辣椒可以再多些
土豆高压锅压5-8分钟,捞出来后控水压扁
电饼铛上码上土豆,撒上蒜末及辣椒末压5分钟,因电饼铛上下都会加热,所以可以不翻面,如果使用平底锅就要翻面,正面5分钟,反面5分钟,出锅前再撒上葱花,压半分钟。
出锅后撒上椒盐,或黑糊椒粉,看个人喜好。