肉沫「蒸」茄子

作者： 杨桃子314

肉沫茄子是极好吃的，但感觉茄子太吸油了，吃起来不健康，因此做了改良，茄子改用蒸的方式，一样好吃！

用料

• 茄子1 个
• 肉末50 克
• 葱花10 克
• 淀粉1 勺
• 酱油1 勺
• 盐 克
• 料酒1 勺
• 姜 碎末

肉沫「蒸」茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切条，蒸15分钟

步骤 2

蒸茄子的时候，肉沫加酱油，料酒，淀粉，姜末，盐用手抓匀

步骤 3

热锅放油，入葱花炒出香味，然后倒入肉沫炒熟

步骤 4

蒸锅到时间关火，把肉沫放到铺在顶层，然后盖上锅盖，让蒸汽的余热把肉沫的味道熏到茄子里

菜谱创建时间：2018-12-02 18:13:48