在宿舍用电饭锅煮一碗银耳红枣枸杞羹(红糖)

作者： 我不是苏西

宿舍没买炖盅，所以用的电饭锅。😂 (炖盅比较省事，电饭锅老是要盯着，因为煮开了水就会溢出来，而且期间我加了两次水😂😂 关于银耳红枣枸杞羹的功效，先给大家从网上摘抄一段： 银耳：银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳，滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功。 红枣：红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。 枸杞：枸杞味甘，性平。入肝、肾经。滋肾，润肺，补肝，明目。 红糖：红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。 煮的时候我加的是红糖，煮出来的颜色没有加冰糖的好看，听说口感也不如冰糖的好，但是吃红糖对女性比较有益，而且我们都觉得很好吃，不过下次也会尝试加冰糖~

用料

• 银耳 1朵
• 红枣 10颗
• 枸杞 适量
• 红糖 适量

在宿舍用电饭锅煮一碗银耳红枣枸杞羹(红糖)的做法步骤

步骤 1

银耳一朵，用凉水泡发四小时(我是睡前开始泡的，睡醒就可以开始动手做啦)，泡发完毕后，把银耳顶端的黄色根部去除，撕成小朵。然后放入普通的锅里，加水，煮开。煮开后转移至电饭锅熬煮90分钟。(也可以直接放进电饭锅内煮😂) (红枣和枸杞待银耳在电饭锅内煮15分钟后放入)

步骤 2

红枣泡一泡，洗净，去核，每颗切成2-3块。 (是否去核和切块根据个人习惯来做~)

步骤 3

枸杞泡一泡，洗净。 (银耳在电饭锅内煮了15分钟后，把红枣和枸杞一同放进锅内。)

步骤 4

银耳煮90分钟，期间可以适当加水，我一开始是用了五碗半的水，期间又加了两次水，最后煮出来还是很浓稠的状态，90分钟后，加入红糖(根据个人口味选择红糖或冰糖)，再煮10-15分钟，就可以吃了~上图是成品~

在宿舍用电饭锅煮一碗银耳红枣枸杞羹(红糖)的小贴士

用电饭锅煮的话，要时不时去盯一下，防止粘锅和水溢出，煮到后面电饭锅盖可以不用全部盖着，打开一点点，水就不会溢出来了~

菜谱创建时间：2018-12-02 15:57:28