前一晚把酸萝卜淹进冰箱，加白醋，冰糖，柠檬片，花椒，温水，萝卜，放冰箱。
西红柿切丁准备好。巴沙鱼切片，放料酒。严腌制一下，最后放入淀粉。生姜切成末。准备好。葱切末。准备好。
把西红柿丁放在锅里翻炒出汁。然后加水。大火烧开。把酸萝卜拿出来。放若干。放入放两片柠檬片。最后把鱼腌制好以后放进锅里。两分钟大火烧热。把葱放在碗里，柠檬鱼倒入碗中，大功告成。