家庭版剁椒鱼头

作者： 努力学习的小杨

用料

• 鱼头 1个
• 剁椒 3勺
• 姜 姜末10克
• 葱 洋葱末10克
• 蒜 末10克
• 白糖 15克
• 酱油 10克
• 盐 少许

家庭版剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

鱼头开背杀好放少许盐稍微腌一下，装盘放几片生姜打底（不会杀鱼头的同学可以菜场买现杀好）

步骤 2

同时准备配料 生姜末 洋葱末 蒜末 吃辣的可以加小米椒末一起放在碗里备用

步骤 3

起锅烧油 把配料小火炒香再加入剁椒 耗油少许 蒸鱼豉油、少许鸡精味精 白糖可多放。加一点点水炒香浇在装好的鱼头上面，蒸15分钟起锅 （要加配菜的可以等鱼头蒸至10分钟左右加入嫩豆腐或者粉丝哦）

菜谱创建时间：2018-12-01 22:21:48