将a类放入面包机，使用imax功能揉成光滑面团（我的翠柏20分钟），再次加入b类软化的黄油，依旧imax20分钟揉成面团至完全扩展阶段，面团容易拉开薄膜（由于加入全麦粉手套膜不明显），把面团放入面包机使用发酵功能发酵到两倍大（大概50分钟）。用食指蘸面粉插入面团，取出后凹洞不反弹或反弹很缓，即发酵完成。
取出面团按压排气，分成8等分。搓圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
面团按压成圆形包子皮，里面挤上适量沙拉酱，铺上肉松，像包包子一样包好，褶皱向下！
放入模具，在烤盘摆放好（我是放入加热后关闭的烤箱里，以便更快的发酵好，放入烤箱不需要用包装膜）
刷上鸡蛋液（全蛋液），撒上适量芝麻，烤箱预热，上下火，180度中层烤18～20分钟。（建议多次刷蛋液）
既美味又高颜值的肉松面包出锅！
肉松和沙拉酱都是自制的，也可以用买的代替！