红糖核桃仁红枣发糕（不用揉面）

作者： 微笑zfy

红糖发糕的面不用使劲搅拌，只要拌匀面粉就可以了。可以放多些的核桃仁会更好吃。因为放了蔓越莓干，糖也可以少放一些。

用料

• 红糖60克 水250克
• 鸡蛋2个 面粉300克
• 泡打粉3克可不放 发酵粉3克
• 红枣 核桃仁
• 蔓越莓干

红糖核桃仁红枣发糕（不用揉面）的做法步骤

步骤 1

面粉320克放3克泡打粉可不放

步骤 2

红糖白糖加入热水化开，等温热加入发酵粉搅开，静止5分钟。加入2个鸡蛋面粉搅拌均匀至糊状

步骤 3

搅至稀糊状

步骤 4

放入加有温水的锅中放在篦子上发酵一个小时。冬天天气冷。发酵至两倍大。

步骤 5

加入核桃仁，蔓越莓干，翻拌均匀。加入模具中。抹平上层。

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步骤 6

步骤 6

8寸蛋糕模具抹油，面糊倒入

步骤 7

冬天气温低，继续在锅中发酵15分钟左右

步骤 8

发至两倍大，至模具8分满，上面铺上去核的枣子

步骤 9

凉水入锅，上汽后30分钟，不揭开盖5分钟后开盖

步骤 10

发糕完工，切块食用😜

红糖核桃仁红枣发糕（不用揉面）的小贴士

核桃仁多放点，每一口咬到核桃仁那才叫一个香😃

菜谱创建时间：2018-12-01 16:21:39