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煎豆腐肉片

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作者: 热血燃烧123

用料

煎豆腐肉片的做法步骤

步骤 1

豆腐,肥瘦肉,蒜子,蒜叶,辣椒切配如图!

步骤 2

干净锅烧干水分,放油烧热(水分烧的越干则煎豆腐越不粘锅)

步骤 3

豆腐一块块下锅放好,

步骤 4

用手不时晃动锅让豆腐移动,(这让可以把豆腐煎的更均匀,同时也减少粘锅的可能性)

步骤 5

煎至两面金黄,用碗盛出备用!

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步骤 6
步骤 6

热油下个炒肥肉,(更具个人喜好炒至干瘪程度)

步骤 7

肥肉炒好放瘦肉翻炒!

步骤 8

瘦肉炒至变色放辣椒,蒜蓉炒香!

步骤 9

倒入适量水!

步骤 10

倒入豆腐,炒匀!

步骤 11

盖锅盖小煮一会儿,

步骤 12

煮好放蒜叶炒匀!

步骤 13

放调味料盐,味精,生抽炒匀出锅!

步骤 14

哈哈哈

菜谱创建时间:2018-12-01 14:07:09
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