家常炸酱面

作者： 相懿5657

用料

• 肥瘦猪肉馅 250克
• 洋葱 小半个
• 小葱 1把
• 篙巴 3根
• 甜面酱 2勺
• 黄豆酱 1勺
• 生抽 2克
• 料酒 1克

家常炸酱面的做法步骤

步骤 1

篙巴切丁，焯水备用

步骤 2

洋葱切大粒

步骤 3

姜切末

步骤 4

葱切末

步骤 5

两勺甜面酱，一勺黄豆酱总生抽及热水调匀

步骤 6

起油锅，炒肉馅

步骤 7

炒至肉粒发白出油，淋入料酒，倒入洋葱粒及篙巴丁翻炒加盐和少许生抽调味

步骤 8

倒入调好的酱汁，小火翻炒，该步骤时间要稍长点，称为熬酱，去除生酱气，越熬约香，可以点水熬。

步骤 9

成品图，加辣椒油醋随意！

菜谱创建时间：2018-12-01 09:08:17