开心大鸡排

作者： 青色芸朵

鸡排，是块状的鸡肉，通常是鸡的胸部或腿部，为西餐中最常见的食物之一，一般来说都带骨，口感会比较好。鸡排的烹调方法以煎、炸和烧烤为主。蒸则最为健康。

用料

• 鸡胸肉 一块
• 鸡蛋 两个
• 淀粉 一把（手抓）
• 盐 半勺
• 料酒 两勺
• 面包糠 半包
• 胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 姜丝 适量

开心大鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉横切，分为上下两块，刀背剁松软，撒胡椒粉盐生抽姜丝料酒淀粉，抓匀腌制二十分钟

步骤 2

鸡蛋搅散，面包糠倒进干净无水的盘子里，腌制好的鸡排裹上鸡蛋裹上面包糠，放入锅中沸腾的油里炸， 炸至金黄沥油放入铺好吸油纸的盘中，即可食用

菜谱创建时间：2018-12-01 03:06:24