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奶油吐司

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作者: 馋嘴小豆包

用料

奶油吐司的做法步骤

步骤 1

1.准备各种材料。

步骤 2

2.先在盆里加入水,淡奶油和鸡蛋。

步骤 3

3.加入高粉、盐、糖和酵母,我用的是厨师机先一档把材料搅拌均匀,一分钟左右转4档16分钟左右就可以了。

步骤 4

4.用手轻轻拉可以出这种薄膜就可以了。

步骤 5

5.把面团放在盆里用保鲜膜盖好以免水分流失,放在暖和的地方直到面团变成两倍大就可以了。

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步骤 6
步骤 6

6.把发好的面团揉搓排气。

步骤 7

7.分成三份揉好放在模具里盖上保鲜膜二次发酵。

步骤 8

8.发到1倍半个这两倍大小盖上盖子,烤箱中下层175度45分钟。

步骤 9

9.时间到了要趁热脱模,晾凉(由于着急尝味道切了一刀才想起来拍照)

步骤 10

10.拉丝还是很不错的。

菜谱创建时间:2018-12-01 00:46:52
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