特浓雪糕-小时候的味道～

作者： 伊可宸心

孩子爸喜欢吃雪糕，尤其对日本的哈根达斯念念不忘～以及还有一种进口的雪糕也很好吃，他想吃，但现在这天气没有卖了，他一直心心念念！我吧觉得，外面卖的东西再好，它总归放了各种那啥，所以还是自己做吧！原配方来自嘟嘟love小悠悠，我略微改动～

用料

• 牛奶 200g
• 淡奶油 150g
• 奶粉 30g
• 细砂糖 25g
• 玉米淀粉 8g

特浓雪糕-小时候的味道～的做法步骤

步骤 1

将所有食材称量倒入一个碗内

步骤 2

用搅拌棒搅拌

步骤 3

稍稍搅拌一下就行

步骤 4

过滤一遍

步骤 5

倒入不粘锅小火开煮…

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步骤 6

步骤 6

开始不停地搅拌…（全程小小小火哦，切记火太大）

步骤 7

待搅拌至略浓稠，比原先流动稍缓慢了一点，边缘有些许淀粉浓稠物了，即可关火

步骤 8

再过滤一遍，静置晾凉，再倒入模具冷冻

步骤 9

实在心急也可以隔冷水降温，千万不要未凉透放冰箱冷冻（隔水前我又过滤了一遍）

步骤 10

倒入模具

步骤 11

放冷冻，过4、5个小时就可以享用啦～

菜谱创建时间：2018-11-30 17:42:39