栗子对半切开,红薯切块,红枣去核;
把栗子和红枣倒入锅中,红薯放一旁备用;(我用的是陶瓷锅)
锅内放入700克的水,大火烧开后转小火煮20分钟;
与此同时,另用一个锅,放入鸡蛋,放入足够的水,大火煮7分钟;
捞起鸡蛋,放进凉水中,去壳备用;
栗子和红枣煮了20分钟后,放入红薯和鸡蛋,大火烧开,转小火继续煮10分钟;
10分钟后,把杞子清洗干净,倒入锅中,一起再煮10分钟;
加入赤砂糖/红糖甜味。这里不能给大家确切的克数,因为每个人对甜味的要求不同,大家可以一边加一边尝下,直到适合自己的甜度即可;
😍😍出锅开吃~