圣诞小魔怪和奇异星球卡通包

作者： Queen_Chow

①　圣诞节快到了，应景的各种食物应运而生，饼干，姜饼屋，马林糖，各种各种，好像圣诞馒头的造型还不是很风靡，我突发奇想，就把馒头做成了圣诞小怪物造型，奇异星球和小怪物结合在一起，打开蒸笼的一瞬间，让人惊喜，而且馒头的不稳定性更高，等你完成它，更加有成就感。

用料

• 中筋面粉 180
• 牛奶 108
• 酵母 2
• 细砂糖 12
• 玉米油 3
• 南瓜粉、蝶豆花粉、红曲粉、抹茶粉、竹炭粉 适量

圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的做法步骤

步骤 1

揉成一个超级光滑完美面团

步骤 2

调色：3g黑色面团 8g红色面团 8g白色 8g蓝色，剩下的面团1/3黄色 2/3绿色面团

步骤 3

黄色面团平均分成3份，滚圆

步骤 4

包入馅料

步骤 5

蓝色面团擀成长条，长度约13cm，用锋利的刀切出宽度5毫米左右细条，一共3条

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步骤 6

步骤 6

包裹在黄色面团上

步骤 7

用模具在红色面团薄片上压出五角星，进行星球装饰

步骤 8

绿色面团切出20g面团待用，剩下的平均分成6份，滚圆。

步骤 9

包入馅料后，搓成椭圆形

步骤 10

用刚刚待用的面团做小耳朵

步骤 11

搓成水滴状，粘合在椭圆形面团左右两边

步骤 12

用剪刀剪出手的形状

步骤 13

粘合好，并且用细条做成触角。

步骤 14

用白色和黑色分别制作眼睛，利用工具牙签

步骤 15

红色面团搓成圆锥形，白色面团做帽子圆球和围边

步骤 16

室温发酵1h，发酵的状态是1.5大小。然后冷水上锅，大火煮开后转中火，一起15min，关火，焖2min开盖子，即可

菜谱创建时间：2018-11-30 09:36:27