把鹌鹑蛋冲洗干净，放入锅中，加凉水煮
水开后再煮一分钟，关火。
放入水龙头🚰下迅速过凉水。
用勺子将鹌鹑蛋逐个敲碎。
按照配方中的比例，准备配料
把所有材料放入锅中，我用小滤网把材料包起来了，方便后面拿出。
大火烧开后，转中火煮15分钟，关火焖1–2小时，着急吃的话，用小碗盛出来一碗汤汁，把剥好的鹌鹑蛋泡在汤汁里，10分钟后就可以吃啦！！！
这是泡了一个小时后剥出来滴
我用的勺子🥄是超市里最普通的不锈钢勺，上个图给大家参考一下。