面粑粑

作者： 凡宝欣宝

冬天做不容易坏，平时吃粥、米饭都是很不错的

用料

• 青辣椒 4斤
• 红辣椒 几个
• 米面 两斤半
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量

面粑粑的做法步骤

步骤 1

青红椒洗净沥干水分。

步骤 2

切碎，如图（如果辣椒比较嫩的话，可以把籽一会切在里。）我的是籽切在里面。

步骤 3

米面就是用大米磨的（这个米面还可以用来做粉蒸肉。）粗细如图（我们这有卖我是直接买的），姜葱切成末待用

步骤 4

所有的材料全部放在一起拌均匀，拌成如图的状态，尝一下咸淡，要比平时炒菜咸一点点就好了

步骤 5

拌好直接装在洗干净的坛子里，压紧就好了

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步骤 6

步骤 6

盖上盖子，边缘倒点水，就好了，吃的时候拿干净的勺子挖出来，在压紧就好了😁

步骤 7

锅里倒油，把面粑粑倒进去小火煎，煎至金黄就可以享用了，煎的时候可以放点肥肉丁在里面更香。（成品图稍后在追加）

面粑粑的小贴士

这道菜一做好就可以煎来吃了，只是越久越好吃😊，保存好的话可以吃到来年的三四月份 。 这道菜其实也没有比例，我做的时候大概称了一下，大家如果有人想做的话，可以留言问我.

菜谱创建时间：2018-11-29 23:03:22