烤鸡翅（自制烤料）

作者： yongbao阳光

第一次做，感谢多个方子

用料

• 鸡翅 18个

烤鸡翅（自制烤料）的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，双面划三刀，划稍微深点，稍微捞一下，用凉开水浸泡，沥干

步骤 2

鸡翅腌料： 酱油30g，蚝油17g，番茄酱15g，糖15g，料酒18g，蒜泥8g 黑胡椒粉适量，老抽两三滴，盐2小勺 还可加点孜然粉一点，番茄酱15g，下次试试 拌匀，能用料理机磨成酱最好

步骤 3

鸡翅放入腌料中，手戴一次性手套，抓匀，给每个鸡翅按摩下😂 盖上保鲜膜，放冰箱1晚，第二天中午做。 没有过夜的，浸泡几个小时入味 可以多做点，入味后放冰冻，随时吃

步骤 4

烤盘铺上锡纸，蔬菜切小块，加入香油，盐，抓匀，平铺再烤盘上

步骤 5

蜂蜜，老抽一滴，色拉油拌匀，刷在鸡翅上，鸡翅蔬菜入烤箱 1900℃ 23分钟 10分钟，鸡翅翻面，抹上蜂蜜老抽色拉油 也可以撒点芝麻，黑胡椒粉，增味

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步骤 6

步骤 6

开吃啦，好吃，特别是外皮

烤鸡翅（自制烤料）的小贴士

1、烤盘锡纸里还是要放些菜，即可多一道菜，锡纸又不会烧焦，我第二次没放菜，锡纸都烧焦了 2、鸡翅的酱我做的是18个鸡翅

菜谱创建时间：2018-11-29 20:13:11