黄油切小块软化以后，加入糖粉，用打蛋器打发。
打到体积膨松，然后加入蛋黄。
继续打发
成为如图所示的轻盈膨松的质地。
面粉过筛，筛入黄油里。用刮刀拌匀，使面粉和黄油充分混合，成为偏干些的面糊。
装入裱花枪
在铺了油纸的烤盘上挤出饼干，根据个人爱好喜欢花色。面糊之间留出足够的距离。
放入预热好上下火170°的烤箱，中层，烘烤8分钟左右。直到饼干变得金黄色即可出炉（不同烤箱温度情况不同，请根据实际情况调整烘烤的温度与时间）
面糊偏湿的话，饼干的花纹可能不太明显，偏干又不好往出挤压，所以这个需要自行掌握，我是严格按照方子的量做的。