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蜂香奶油面包

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作者: 夕阳珍
健康营养的软面包😋 (星形面包6个)

用料

蜂香奶油面包的做法步骤

步骤 1

将奶油 牛奶 蛋液 蜂蜜 发酵粉搅匀,加入面粉 盐,揉至面团光滑,加入黄油,揉至黄油被吸收,面团光滑能拉出薄膜状态。

步骤 2

揉好的面团,(烤箱用28度发酵档),发酵至2~2.5倍大。

步骤 3

发酵完成后的面团,轻揉排气,平均分割成6份,然后轻轻搓圆,静置20分钟。

步骤 4

将静置好的面团,温柔的搓成光滑圆形。放入模具进行第二次发酵,(我是烤箱发酵档)发至原来的2倍大。

步骤 5

预热烤箱,喜欢刷蛋液的,可以刷一层薄薄的蛋液(利用刚刚多余的蛋液,加一点点水打匀),也可以不刷。

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步骤 6
步骤 6

入烤箱,中下层,下管180度,上管160度,烘烤28分钟左右,烤至金黄色即可。 (各家烤箱大小不同,仅供参考)

蜂香奶油面包的小贴士

是款基础面包,你可以包入你喜欢的各种馅儿哦!

菜谱创建时间:2018-11-29 10:28:02
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