奶黄馅部分: 依次加入材料,搅拌均匀。 大火蒸10分钟,搅拌均匀;重复以上步骤3-4次,直到全部成熟结块。
棉花包部分: 每个包需要5g奶黄馅,放入烘烤纸杯备用。 依次加入材料,调成糊状。一定先放醋,再放泡打粉。 用做肉圆的手法分材料入6个烘烤纸杯。
大火蒸15分钟。 内部爆开,成功。