蔓越莓司康

作者： Kitty_碧爱家

简单好吃

用料

• 蔓越莓 15克
• 低筋面粉 100克
• 细砂糖 15克
• 盐 1.25ml
• 黄油 25克
• 全蛋液 15ml
• 牛奶 45ml
• 泡打粉 4克

蔓越莓司康的做法步骤

步骤 1

低筋粉100克加泡打粉4克加盐1.25克混合后过筛

步骤 2

加入细砂糖15克和软化的25克黄油，用手搓成玉米粉状态

步骤 3

加入全蛋液15ml牛奶45ml，揉成面团

步骤 4

倒入蔓越莓干轻揉30秒。用擀面杖擀成1.5cm厚的面片，用直径4.5cm的圆形切模切出圆面片（当然我没有圆形切模，就拿小美的量杯盖，我感觉擀的太薄了……）上面刷一层蛋液（蛋液不要太多）

步骤 5

烤箱预热，200度烤15分钟左右（我的蛋液太多了……）

菜谱创建时间：2018-11-29 07:54:36