爽脆萝卜

作者： 猫猫-231

用料

• 青皮萝卜 根2
• 盐 2小勺
• 辣椒面 2勺
• 花椒粉1勺 1勺
• 生抽 2勺
• 香醋 2勺
• 熟芝麻 适量
• 白糖 1勺

爽脆萝卜的做法步骤

步骤 1

1、把萝卜去根干净

步骤 2

2、萝卜不用削皮切粗条。

步骤 3

3 撒上适量的盐淹2小时，淹出水分，然后倒掉

步骤 4

4 萝卜条亮晒，大太阳两天即可

步骤 5

5、晒至萝卜丝表皮无水份，晾晒至八成干即可。

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步骤 6

步骤 6

6、晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，浸泡一个小时多清洗几遍，沥干水分。

步骤 7

7 萝卜条加上辣椒面，花椒粉，油锅里加油烧热冒烟，将热油直接浇到辣椒面花椒粉上

步骤 8

8 把生抽香醋倒入锅中加热熬制一会放凉

步骤 9

9 放凉倒入加入白糖，熟芝麻开始调味

步骤 10

10 盖好盖子，一天后可食用，很容易入味

菜谱创建时间：2018-11-28 22:44:25