材料备齐，黄瓜胡萝卜切成条状，蘑菇切两半，西兰花切小朵，玉米拨成玉米粒。
烧开水，把蘑菇，杏鲍菇，放盐，煮一小会，倒出沥水备用，西兰花放盐，开水煮三分钟，倒出沥水备用
锅里坐油，多点油，玉米粒炒一炒，拿一粒看看是否软熟，接着放，葱姜蒜，胡萝卜丝，黄瓜丝，翻炒。再接着放青菜叶少许。倒入耗油一勺，生抽两勺，黄酒两勺。放点糖。
接着放洋葱，横竖两刀，洋葱条稍微大一点。继续翻炒。接着放，，蘑菇，杏鲍菇，西兰花。放盐。翻炒，起锅。