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哺乳期胖头鱼(花鲢)豆腐汤
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作者:
暖阳sunshine
我没有加料酒,我怕料酒的酒精挥发不了,所以没有加,加了醋去腥。
用料
胖头鱼
半个头
小葱
2-3根
姜
3-4片
豆腐
1块
盐
根据喜好
开水
500-800毫升
哺乳期胖头鱼(花鲢)豆腐汤的做法步骤
步骤 1
将鱼洗净备用
步骤 2
热锅冷油,放入姜片,立马放入鱼头煎至金黄,两面都要煎。
步骤 3
倒入开水,记住不要冷水,放入1-2毫升醋,盖锅盖,大火烧开,煮至鱼汤有些发白,放入豆腐,继续小火闷煮,15-20分钟以后即可享用。
菜谱创建时间:2018-11-28 20:32:43
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