羊肉放姜片焯水(不会那么膻,听老人家说公羊膻,母羊补)
买羊肉的时候尽量挑后腿肉,不会那么肥,煮出来的汤不会那么腻
因为桂圆的原因,可以不用放糖!把当归先泡一下,红枣洗干净,切好姜片,放锅里煮沸
这些药材,可以根据羊肉的量适当加减,水的用量我加了3/5电饭锅左右的水,煮了两个小时基本就剩下三碗汤左右
汤汁变得浓稠,而且不膻!
其实没什么技巧,懒人电饭锅煮羊肉的方法,提示当归不要放太多,多了会吃坏人。体寒的妹子可以尝试一下