(原创)Q版蜘蛛侠包子

作者： 乌美丽

已经写了两个相关方子了，就不多说了，此方可做10个包子，每个图案5个。

用料

• 馅：
• 叉烧 300克
• 面团：
• 普通面粉 350克
• 酵母 5.5克
• 牛奶 180-200克
• 糖 15克
• 调色：
• 红色 适量
• 黑色 适量

(原创)Q版蜘蛛侠包子的做法步骤

步骤 1

这是参考图

步骤 2

把面团材料混合好揉成光滑的面团，550克调成红色面团，剩余按3比7对分，7的那份调成黑色，3的那份直接白色。

步骤 3

先做头的图案，红色面团包入叉烧馅后收口朝底，揉成椭圆型发酵15-20分钟。

步骤 4

黑色搓成小细条

步骤 5

沾牛奶贴出蛛网纹路

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步骤 6

步骤 6

做这个需要一点耐心，建议是包馅后等15-20分钟发酵以后再贴，不然会变型

步骤 7

眼睛部分，白色面团擀薄，我用了心形模具，印出来后切半再做修整就成了眼睛

步骤 8

未蒸的完成图

步骤 9

看看吧，蛛网是没发酵就贴上的，发酵了以后就变型了，只有最后做的那个还能看看

步骤 10

蒸完之后就更变型了

步骤 11

再是蜘蛛图案的，才发现这个没怎么拍过程图，原因是前面图案的把耐心磨没了，其实这个很简单，有耐心的继续贴出蛛网，摆上蜘蛛造型即可，我是没耐心了，蛛网用画的

步骤 12

其实跟万圣节的那个蜘蛛曲奇差不多

步骤 13

蒸完以后

菜谱创建时间：2018-11-28 19:12:02