龙利鱼切片,用黑胡椒,盐腌制五分钟
用这五分钟切葱,蒜,番茄
锅里加油,烧热加葱,蒜,黑胡椒,盐,番茄炒出汁,这一步加盐是为了让番茄出汁更快且有咸味。
锅里加适量开水,炖煮番茄汤
锅里加番茄酱,炖煮
下鱼片,转小火焖两三分钟,鱼肉很好熟所以不需要太久
如果觉得不够咸,这时可以再加点盐
出锅,隔壁小孩馋哭了。