田鸡焗饭

作者： 墨柒丶

田鸡的蛋白质含量比猪牛羊肉要高出20%，含有多种脂肪酸，在比例、含量上对人体都是非常有益的；

用料

• 香米
• 田鸡
• 菜心
• 姜
• 冬菇
• 葱
• 盐
• 味极鲜

田鸡焗饭的做法步骤

步骤 1

香米温水浸泡至软透

步骤 2

冬菇香菇都可以 洗净切丝

步骤 3

姜切丝

步骤 4

可以加少许陈皮 也切丝

步骤 5

菜心改刀备用

步骤 6

葱切葱花

步骤 7

田鸡宰杀 去皮 去内脏 斩块 用姜葱酒 盐 腌制 加入姜丝陈皮丝冬菇丝 少许老抽 少许油 生粉

步骤 8

煲仔注入滚水 加入盐油 放入香米 煲滚 至水分干身 放入田鸡肉 焗熟 放入烫熟的菜心 淋味极鲜 即可

菜谱创建时间：2018-11-28 16:57:41