黄油室温软化,可隔水放在温水盆里,软化即可,不能化成水,加入砂糖和糖粉,电动打蛋器打发到颜色发白,体积略微膨胀。
鸡蛋打散,全蛋液分两至三次倒入黄油中,每次需蛋液与黄油完全融合后再加下一次。
将盐和玉米油加入步骤2搅拌均匀,我用的手动蛋抽
将150克低筋面粉筛入步骤3,我用的手动蛋抽,使其完全融合。
装进裱花袋或裱花枪,推荐裱花枪,操作方便,造型好看,裱花袋建议使用硅胶袋,一次性裱花袋需要套2个,单个很容易挤爆。
我用了两款图案
每款烤箱的脾气不同,我这款烤箱脾气比较大,具体根据自己烤箱情况调整时间和温度
我的这款烤箱,预热了5-10分钟,上下火,上火170,下火130,烤10-15分钟,颜色变金黄就可以关火了。完全冷却水,装袋密封防潮。
1.黄油和鸡蛋要室温,不能直接从冰箱拿出来就用。