红枣果干无糖南瓜发糕

作者： 陆陆耘霞

松软口感的发糕，虽然没加糖，但是葡萄干、红枣、无名果干的甜

用料

• 南瓜 半个
• 面粉 1000克
• 红枣 30粒
• 葡萄干 1把
• 果干 1把
• 椰子粉 2小袋
• 鸡蛋 2个
• 酵母 8克

红枣果干无糖南瓜发糕的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟，凉至35度左右，放入酵母，面粉，两个鸡蛋打散放入，均匀搅拌

步骤 2

成很稠很稠的糊糊状

步骤 3

果干开水泡十分钟，去核，切丁

步骤 4

葡萄干洗净，泡5分钟

步骤 5

红枣洗净，开水泡十分钟，去核

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步骤 6

步骤 6

蒸盘抹薄薄的一层油，放入糊糊，发酵一个小时，将果干均匀码上

步骤 7

开水上锅蒸20分钟，关火，别打开锅盖，5分钟后打开锅盖取出

步骤 8

两盘

步骤 9

松软口感，香甜可口

红枣果干无糖南瓜发糕的小贴士

1.一开始面糊糊比较稀，不容易发酵，又加入少许酵母和面粉，放入温水的锅内再次发酵.建议可以弄成软面团 2.可根据口味决定是否再加糖，建议中间再铺一层果肉会更好吃

菜谱创建时间：2018-11-28 12:29:35