南瓜🎃饺子（笋肉馅）

作者： 小白潘

家里的南瓜多得吃不完，使劲折腾各种吃的。

用料

• 南瓜泥（皮） 100克
• 盐（皮） 1克
• 普通面粉（皮） 200克
• 猪肉（馅） 100克
• 笋丁（馅） 50克
• 蚝油（馅） 1小勺
• 生抽（馅） 2小勺
• 盐（馅） 1克
• 姜绒（馅） 少许
• 香葱（馅） 少许

南瓜🎃饺子（笋肉馅）的做法步骤

步骤 1

将南瓜泥，面粉，盐一起揉成一个光滑的面团，一开始不光没事😜，先静置半小时去整馅，半小时后继续揉面搓成长条，切成10克左右大小的剂子，然后擀成如图这样的面皮。

步骤 2

等醒面的时间就来做馅料吧： 把五花肉切丁剁碎，笋切块焯水切丁，放入配料一起顺时针拌匀，放冰箱冷藏一会，与此同时就可以去擀饺子皮啦，主妇的时间总是要合理分配的嘛😊

步骤 3

准备就绪就可以开包了。昨晚包的时候忘记留图片了，当时也没想过要建菜谱，图片都没处理，大家将就着看吧😄

南瓜🎃饺子（笋肉馅）的小贴士

饺子面比馒头的面团还要再硬一些，吃起来会更有劲道，馅料也可以自己随意搭配，我也是就着冰箱里的存货来的。

菜谱创建时间：2018-11-28 10:32:28