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我们小区门口的撒娇猫天天骗我去他家水果店消费。看到我，老远就迎上来，顺势在脚边躺下，问他生意好不好，他就喵喵喵地诉苦说生意不太好啊～然后把我往店里引。最近都是把我领到盆柿那边，他家店里熟透易裂的盆柿卖不动。现在我家冰箱里有一抽屉的柿子慕斯。我家猫还不知道我在外面有猫了。
柿子慕斯，做起来很简单，有熟透的的柿子和牛奶就可以做起来。利用熟柿子中的鞣酸和牛奶里的蛋白质作用，让蛋白质变形的原理。无需吉利丁，就能自行凝固了。特别适合和小朋友一起制作。
柿子慕斯的做法步骤
步骤 1
熟柿子去皮，果肉切成小块。(柿子如果有籽的话，挖掉籽，当场吃掉)
步骤 2
放入榨汁机，倒入100ml的牛奶，开搅，打得久一点，凝固的效果会越好。想要层次丰富些，还可以加点蜂蜜、柠檬汁一起打。
步骤 4
吃的时候，还可以放点薄荷叶装饰，用淡奶油拉出花纹，或加点蓝莓或麦片。丰俭由人。
菜谱创建时间：2018-11-28 10:09:10