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舔锅的秘制腐乳猪脚

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作者: 萌萌茶茶
没啥故事,就是昨晚超市黑猪肉打5折,我跟一群大爷大妈们抢,挤成肉饼,最后抢到两盒猪脚。所以就做了。。。

用料

舔锅的秘制腐乳猪脚的做法步骤

步骤 1

猪脚剁开焯水(超市买的猪脚,忘记剁了。我尽力了,剁不了😂)花生提前泡水两个钟

步骤 2

准备配料

步骤 3

爆香大料

步骤 4

加入猪脚煎两面焦黄,放入冰糖炒融化,加入腐乳+汁+花生+蚝油+生抽+老抽+辣椒翻炒均匀

步骤 5

加入开水,末过猪脚3厘米(我用的珐琅锅,比较省水,普通锅就加多点水吧)大火煮开小火慢炖

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步骤 6
步骤 6

大概40分钟,自己戳戳猪脚,觉得口感可以了就大火翻炒收汁出锅。(我自己爱吃Q弹点的猪脚,不爱吃软绵绵的,你们自己看着来)

步骤 7

哥哥吃了两块还吃了8个大云吞,李先生吃了三大块吃了15个大云吞😂

步骤 8

对了,我用的这个腐乳。

舔锅的秘制腐乳猪脚的小贴士

没啥注意的,其实用料我都是随手放的。但做出来太好吃了,我家李先生吃得停不下口😂

菜谱创建时间:2018-11-27 20:24:38
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